Мясные породы КРС в Украине

Голосов:

Мясные породы КРС в Украине
img

Задайте вопрос специалисту

Мясные породы КРС в Украине

Если вы решили выращивать крупный рогатый скот ради мяса, выбирайте мясные породы. Эти животные почти не дают молока, но при этом интенсивно растут и развиваются, а мясо получается вкусным и низкокалорийным.

Мясные породы КРС, которые разводят в Украине, хорошо приспособлены к климатическим особенностям нашей страны. Все коровы, независимо от породы, обладают крепким иммунитетом и одинаково хорошо переносят жару и холода. Как правило, они дают столько молока, чтобы хватило лишь для выкармливания телят. 

Какие же породы КРС выращивают с целью получения мяса? Рассмотрим в этой статье.

 

Виды пород КРС мясного направления

Украинская мясная порода. Животные этого вида – крепкие и массивные, как правило светло-палевой масти. Они отличаются высокой продуктивностью, не требуют особого ухода и хорошо приспособлены к погодным условиям разных регионов Украины. Их выгодно содержать, поскольку они едят разные виды кормов.

Бычки достигают в весе 1000-1270 кг, а коровы – 600-700 кг. В сутки при хорошем питании одна особь набирает до 1 кг массы. Выход мяса – 59-63%. 

Порода появилась путем скрещивания отечественных и зарубежных видов (серой украинской, шароле, кианской и симментальской). 

Волынская мясная порода. Отлично приспособлена к климатическим особенностям Западной Украины. Это животные красной масти, которые легко переносят температурные колебания, а также употребляют в пищу разные корма (растительные, грубые и сочные). 

Живой вес бычков – 950-1050 кг, а коров – 500-550 кг. В среднем, за сутки они набирают 1000-1200 г. Убойный выход – 60-66%. 

Знаменская порода. Эти коровы весьма выносливые, хоть и не могут похвастаться большими размерами (вес быков – 700 кг, коров – 550 кг). Животные активно набирают вес, имеют бурый окрас и хорошую молочную продуктивность. В основном их разводят в степной зоне Украины. 

Мясо получается нежным и нежирным, а кожа быков используется для производства сумок и обуви. 

Абердин-ангусская порода. Появилась в Шотландии, но отлично прижилась в Украине. Это скороспелые животные с плотной мышечной массой, поэтому и убойные показатели – хороши. На выходе получаем вкусную говядину с тонкой прослойкой жира (при небольшом количестве костей). 

Скот – безрогий, черной, реже красной масти, с широким туловищем и развитой грудью. Вес быков составляет в среднем 700-800 кг, а коров – 500-600 кг. Мясной выход – 60%.

Шаролезская. Это отличный вариант для беконного производства. Основным преимуществом разведения этой породы является равномерное соотношение жира и протеина (1:1). 

Особенностями этой породы являются скороспелость и интенсивный рост. Животные имеют мягкую спину и раздвоенные лопатки. Они отлично переносят холод и жару, поэтому у фермеров не возникает проблем с их содержанием.

В нашей стране разводят комолый тип породы. Животные – молочного или желтого оттенка. Быки достигают в весе 1250 кг, а коровы – 600-700 кг. Мясной выход – 70%.

Герефордская. Речь идет о крупных упитанных животных темно-красной окраски со светлыми пятнами. Они не требовательны в уходе и всеядны, отличаются плодовитостью и спокойным нравом. 

Коровы быстро набирают вес и прекрасно себя чувствуют на жаре и холоде. Отправлять их на убой можно в более зрелом возрасте (в 5-6 лет) без потери качества мяса. 

Вес быков – 800-1100 кг, а коров – 500-600 кг. Выход мяса доходит до 70%.

 

В наличии
КК 61-1. Престарт для телят, 0,5-2 месяцев

КК 61-1. Престарт для телят, 0,5-2 месяцев

Цена:

Введите нужное количество мешков:
В наличии
КК 60-1. Комбикорм-концентрат для дойных коров

КК 60-1. Комбикорм-концентрат для дойных коров

Цена:

Введите нужное количество мешков:
В наличии
КК 63-1. Откорм для молодняка КРС, 7-12 месяцев

КК 63-1. Откорм для молодняка КРС, 7-12 месяцев

Цена:

Введите нужное количество мешков:

Если вы планируете выращивать КРС на мясо, выбирайте выносливые и всеядные породы, которые смогут прижиться в определенных климатических условиях и не требуют больших финансовых вложений.

При этом, качество мясной продукции зависит не столько от самой породы, сколько от условий содержания и рациона. Например, при интенсивном откорме говядина получится жирнее, а вот если скот выпасался в естественных условиях, то постная. Если вы будете чередовать корма, получите «мраморное» мясо. 

В меню важно включить витамины и минеральные подкормки. Тогда мясо получится сочным и с насыщенным вкусом.

Чтобы обеспечить животным полноценное питание, добавьте в рацион комбикорма, премиксы и витаминные добавки ТМ «Feed&Life». Продукт поможет укрепить иммунитет животных, восполнить дефицит необходимых для роста веществ и улучшить воспроизводительные функции КРС. 

Хотите добиться высокой мясной продуктивности и получить вкусную говядину? Закажите комбикорма и премиксы в компании «Feed&Life». Сделать заказ можно на сайте или по телефону.

Оцените материал:

Нажмите на звездочку, чтобы проголосовать!

Количество голосов:

Вы уже проголосовали!

Ваш голос учтен!

Средний рейтинг / 5

Статьи по теме

Разведение перепелов с целью получения яиц - одно из востребованных направлений деятельности бизнесменов-птицеводов.