Породы кур: классификация и описание

С тех пор, как человек приручил и одомашнил первых петуха и курицу, прошли тысячи лет. За это время появилось множество различных куриных пород: только зарегистрированных известно около 200, а всего в мире насчитывается более 700 их разновидностей.

В зависимости от своего назначения все куриные породы делятся на группы. Кроме своей направленности, разные породы кур отличаются друг от друга цветом, размерами, формой тела и другими параметрами. Предлагаем вашему вниманию признанную на сегодня классификацию, которая наиболее точно отражает сферу использования той или иной породы.

Классификация куриных пород

Яичные

У яичных кур свисающий на сторону листовидный гребень, у петухов - прямостоячий. Птицы имеют плотное оперение и широкий у основания хвост. Вес цыплят яичной породы составляет 30-35 г. Средний вес кур - 1,8-2,2 кг, петухов - 2,7-3,0 кг. Яйценоскость кур этих пород 200-220 яиц в год, в продвинутых фермерских хозяйствах доходит и до 270 штук.

Леггорн. Куры этой породы с похожим на треугольник туловищем получили наибольшее распространение в мире. Из-за непереносимости шума птицу необходимо содержать в спокойных условиях. В 4,5-5 месяцев куры начинают нести яйца, которые весят около 60 г, имеют крупный размер и крепкую скорлупу белого цвета. В год Леггорны приносят от 160 до 300 яиц и даже более. Максимальная продуктивность наступает у птиц в 1 год.

Доминант. Выносливая и не требующая особого ухода порода кур. Благодаря сильному иммунитету птицы почти не болеют. Средний вес яйца - 70 г. Яйценоскость кур - 300 и более штук в год. Максимальные результаты яйцекладки отмечаются на протяжении 3-4 лет.

Адлерская серебристая. Яйценоскость у кур обычно начинается в 6 месяцев. Продуктивность составляет 170-190 яиц в год, иногда доходит до 200 штук. Яйца среднего размера, весят в среднем 58-59 г, покрыты скорлупой кремового цвета. Для разведения адлерская серебристая не подходит, поскольку у этих кур отсутствует инстинкт насиживания.

В наличии

НПК 1-25. Для кур-несушек продуктивного периода, 46-80 недель

Мясные

Куры мясных пород отличаются от остальных крупным телосложением и большим весом. Визуально определить мясных кур можно по коротким ногам, плотному оперению и коренастому телу. В жизни эта домашняя птица ведет себя спокойно.

Брама. Средний вес кур 3,5-4 кг, петухов - 4,5-5 кг. Мясо этих птиц считается самым нежным и диетическим по сравнению с остальными мясными породами. Но если корм подобран неправильно, вкусовые качества мяса заметно ухудшаются.

Фавероль. Особей этой породы можно определить по пышному оперению на лапах и густым бакенбардам. На слегка приплюснутой голове располагается маленький гребешок розового цвета. Куры весят в среднем 2,6-3,2 кг, петухи - 3,1-4,0 кг. Птицы отличаются высокой продуктивностью и хорошей переносимостью холодов, однако склонны к ожирению и теряют продуктивность при скрещивании с другими породами.

Мини-мясные куры. Птицы имеют крепкое телосложение и весят в среднем 2,7 кг (куры) и 3 кг (петухи). В результате правильного откорма дают нежное и сочное мясо. Яйценоскость составляет более 170 яиц в год. Плюс выращивания мини-мясных кур в том, что они мало едят и не занимают много места.

Мясо-яичные

Довольно востребованные виды кур для разведения в фермерских хозяйствах частного типа. Представители этого универсального типа пород способны как нести яйца, так и демонстрировать высокие мясные показатели. Птицы отличаются спокойным нравом и выносливостью, а также обладают врожденным инстинктом насиживания.

Род-Айленд. Очень выносливая и неприхотливая в содержании порода кур. Тело имеет прямоугольную форму, туловище - широкое и длинное, грудь - выпуклая. Оперение имеет красно-коричневый окрас, хвост украшают черные перья с зеленым отливом. Куры весят около 3 кг, петухи - 3,8-4 кг.

Нью-Гемпшир. Кур легко узнать по красно-коричневому оперению, а петухов - по золотой гриве. Средний вес кур - 2,5 кг, петухов - 3,5 кг. У птиц длинные ноги и короткий хвост. Порода хорошо уживается с другими представителями птичьего семейства. В первый год курица-несушка приносит примерно 200 яиц, средний вес каждого 60 г.

Кучинские Юбилейные. У птиц двойное очерченное и окаймленное оперение. Яйценоскость кур достигает 180 яиц в год. При хорошем кормлении порода характеризуется быстрым набором веса. Наседки Кучинских Юбилейных дружелюбно относятся к цыплятам, в том числе и других пород.

В наличии

ПК 2-5. Престарт для цыплят, 0-3 недели

Кроссы

Эти породы - результат скрещивания петуха одного вида и курицы другого вида. Разведением кроссов преимущественно занимаются крупные птицефабрики. Среди кроссов выделяют кур мясного, яичного и универсального направления.

Мастер грей. Порода имеет характерный серо-белый окрас перьев. Птицы обладают сильным иммунитетом, спокойным характером и выносливостью. Вес взрослой курицы около 4 кг, петуха - 6 кг. Мясо птицы нежирное. Продуктивность в среднем составляет 300 яиц в год. Яйцо покрыто светло-коричневой скорлупой и весит более 65 г.

Ломан Браун. Молодняк этой породы рано созревает - на 135-й день. В это же время происходит и первая яйцекладка, максимальные показатели которой отмечаются в период со 160 по 180 дни жизни. При этом кладка яиц продолжается недолго - в течение 80 недель.

Билефельдер. Порода способна выдерживать температуру до -15°С, а также характеризуется быстрым ростом и прибавкой массы. Куры весят 3,9 кг, петухи - 4,5 кг. Яйценоскость за год - более 200 яиц весом 60-70 г. Причем куры несутся практически без перерыва.

Декоративные

Эти породы кур родом из Китая и Японии отличают маленькие размеры и привлекательный внешний вид. Одни из них выделяются благодаря наличию хохолков, другие - коротких перьев, третьи - длинных перьев и т.п. Выращивание таких необычных для нашей местности птиц требует особых условий и опыта.

Бойцовые

Родиной этих пород, заслуживших свое название благодаря воинственным качествам, являются Малайзия и Англия. К типичным представителям этого направления относятся Малайская бойцовая и Английская порода, которые в других странах обычно принимают участие в петушиных боях. Разведением бойцовых пород наши птицеводы не занимаются.

С учетом выбранной вами для выращивания и разведения породы необходимо обеспечить птице сбалансированный рацион. Советуем включать в программы кормления кур готовые комбикорма от компании «Фидлайф». В линейке ТМ Feed&Life и ТМ НОРМА plus представлены наименования кормов, разработанные под разные возрастные группы кур-несушек и бройлеров.

Породы кур: классификация и описание

Задайте вопрос специалисту