Свинина – самый потребляемый вид мяса, поэтому разводить свиней очень выгодно. Если вы хотите получить сочный и нежный продукт, животных необходимо хорошо кормить и правильно за ними ухаживать.
Несмотря на то, что свиньи не требуют сложного ухода, существует ряд правил для их содержания и кормления. Придерживайтесь их – и вы получите вкуснейшее мясо.
Разведение свиней на мясо: требования и правила
 |
Мясные породы. Если вы планируете разводить свиней на мясо, можно выбрать быстрорастущие мясные породы. Например:
 |
Йоркшир. Свиньи этой породы быстро набирают массу (100 кг живого веса за 150 дней), но и заболевают при сквозняках и влажности.
|
 |
Немецкий Ландрас. Животные отличаются хорошим иммунитетом, поэтому подойдут даже для тех, кто решил заняться свиноводством впервые.
|
 |
Эстонская беконная. Свиньи весьма плодовитые и отличаются крепким телосложением.
|
|
 |
Сезонное содержание. При строительстве свинарника необходимо учитывать сезонность. Так, зимой свиньи не должны замерзнуть, а летом им нужна площадка для выгула. |
 |
Прогулки. Животные должны гулять на свежем воздухе, тогда они реже болеют и быстрее набирают массу. Если молодняк держать все время взаперти, у особей может развиваться рахит. Гуляя на специальной площадке, свиньи могут тут же испражняться, что упрощает работу фермера по чистке свинарника. |
 |
Обустройство свинарника. Держать свиней где и как попало не стоит. Если стены помещения сделаны из бетона, их надо утеплить. В свинарнике должно быть чисто, поэтому несколько раз в неделю его следует проветривать и один раз в месяц проводить специальную обработку. Это поможет избавиться от микробов, вызывающих различные заболевания. |
|
Температурный режим. Свиньи боятся холода, сырости и сквозняков. Для поросят необходимо поддерживать температуру воздуха на отметке +18-22 °С, а для взрослых особей – 12-16 °С. Подходящий уровень влажности – 70% (но не более 85%). |
 |
Правильное кормление. Для получения вкусной свинины для животных необходимо грамотно составить рацион и строго его придерживаться. |
Особенности содержания свиней в свинарнике
«Дом» для свиней, как правило, строят из камня или кирпича, а пол – из дерева. Внутри должно быть тепло, светло и чисто, поэтому следует позаботиться об освещении, поддержании оптимальной температуры, своевременной уборке и дезинфекции.
Важно, чтобы в помещении был сборник для мочи, поскольку вместе с ней выходят и токсины. Если провести воду и канализацию в свинарник, убирать его будет гораздо легче.
Место для разведения свиней должно находится более, чем в 15 м от жилых домов. Для свиноматки и молодняка надо соорудить разные отсеки. Также, стоит позаботиться об отделении, в котором вы сможете изолировать заболевших особей.
На зиму свинарник надо утеплить. Можно установить обогреватели, а на пол постелить солому. Так как подстилка быстро пропитывается экскрементами, ее следует часто менять.
Требования к свинарнику:
 |
станки для содержания свиней; |
 |
хорошая вентиляция; |
 |
выгульная площадка с навесом площадью не менее 10 кв.м; |
 |
естественное или комбинированное освещение; |
 |
яма для купания; |
 |
пол под наклоном или с канавами для стекания отходов; |
 |
крыша без протекания; |
 |
прочные стены и пол, чтобы свинья не сбежала в результате подкопа. |
Размеры станка зависят от того, для кого он обустраивается. Так, для поросят необходимо 3 кв.м площади (из расчета на одну особь), для супоросной свиньи – 4 кв.м, а для подсосной – 6 кв.м.
Поилки лучше устанавливать чуть выше пола, чтобы избежать загрязнения воды, а кормушки следует чистить после каждого приема пищи.
В наличии
ПК 57-11. Для лактирующих свиноматок
Особенности кормления свиней
Свиньи едят почти все, поэтому для их откорма используются разные продукты. В основе рациона – измельченное зерно, картофель, отруби и корнеплоды. Помимо этого, животных можно кормить комбинированными кормами и пищевыми отходами. Чтобы снабдить организм свиньи витаминами, добавьте в рацион клевер и крапиву.
Режим кормления свиней:
 |
до 3-х месяцев – 5 раз/день; |
 |
до 5-ти месяцев – 4 раза/день; |
 |
от 5 месяцев – трижды в день. |
Поросята, в особенности покупные, требуют хорошего ухода. Они часто болеют, поэтому нуждаются в сбалансированном питании и витаминах. Зимой им необходима теплая вода и питательный корм.
В первый месяц жизни свиней в их рационе обязательно должны быть молочные продукты и каши, сделанные на основе молока. Чтобы поросята росли здоровыми, давайте им премиксы и витамины, а также придерживайтесь режима кормления.
Если поросенок не съедает за раз порцию, учтите это при последующих кормлениях. Кормушку следует очистить от остатков пищи и в дальнейшем готовить порции поменьше.
Поросятам в 2-4 месяца нельзя давать сырой картофель (только вареный и толченый), а корнеплоды следует отварить и нарезать. Морковь при этом лучше давать сырую, но ее следует предварительно натереть. Трава, которую вы даете поросятам, должна быть измельченной и залитой кипятком.
В наличии
ПК 51-1. Старт для поросят, 10-25 кг
Откорм свиней на мясо:
способы и этапы
Откорм на мясо можно начинать, когда поросятам исполнится 3 месяца, и они достигнут в весе 25 кг. На убой свиней отправляют с весом 100-130 кг (в 7 месяцев). Мясо составляет 70-80% от живого веса свиньи.
Способы откорма:
 |
Интенсивный. Этот способ используется, если необходимо получить как можно больше мяса за небольшой период. При хорошем питании за 4 месяца откорма свинья набирает 90 кг (за сутки – около 650 г). Комбикорма и бобовые помогают получить на выходе вкусную и сочную свинину с тонкой прослойкой шпика в районе седьмого позвонка. |
 |
Малоинтенсивный. Такой способ хорош, если у вас есть запасы недорогих кормов. Свинья наберет массу до 100 кг, только времени на это уйдет больше. |
Этапы откорма:
 |
3-5,5 месяцев. Поросятам дают зеленые корма, овощи, бахчевые культуры и бобовые. Если период откорма попадает на зиму, в рацион добавляют силос, сенную муку и концентраты с белком. Чтобы свинки быстрее набирали вес, им надо давать протеиновые корма и микроэлементы. Если все делать правильно, поросенок за сутки будет набирать до 500 г. |
 |
5,5-7,5 месяцев. На этом этапе увеличивают объем концентрированного корма и уменьшают дозировку протеина. Свиньи едят концентраты и картофель и набирают до 750 г в сутки. |
Также, в рационе должна присутствовать соль (до 40 г в день), а доступ к питьевой воде следует сделать неограниченным.
За месяц до убоя свинкам можно давать молочные продукты, зерно и бобовые. Животные должны меньше двигаться, поэтому гулять их не выпускайте.
Свиньи на интенсивном откорме нуждаются в витаминах, минеральных веществах и полезных микроэлементах. Все эти добавки позволяют повысить плодовитость особей и будут способствовать их быстрому росту.
Если вы хотите добиться высокой мясной продуктивности, закажите комбикорма и белково-витаминные добавки ТМ «Feed&Life». Продукция содержит все вещества, необходимые для роста и правильного развития свиней. Изучить схему кормления животных и состав комбикормов для них можно на нашем сайте в разделе «Продукция».
