Откорм бычков на мясо может стать прибыльным занятием, если обеспечить животным надлежащие условия содержания и полноценный рацион питания. Для успешного выращивания нужны здоровые телята, разнообразный корм и правильно обустроенное помещение.

Грамотный уход за животными предусматривает подобранные по возрасту меню и режим кормления, а также соблюдение санитарных норм.

При правильном содержании и полноценном кормлении бычки за первый год жизни набирают 400-500 кг веса (в зависимости от породы). Их можно разводить ради мяса как для себя, так и для продажи. Чтобы получить вкуснейший продукт, придерживайтесь основных правил по уходу за скотом. В каких именно условиях бычки будут быстрее набирать вес, узнаете, прочитав эту статью.

Правильный уход за бычками: особенности содержания

Если вы не разводите скот самостоятельно, а планируете покупать телят, делать это лучше ранней весной. Тогда животные будут иметь доступ к зеленым и сочным кормам, а также смогут выходить на пастбища. Лучше, если на момент покупки телятам будет уже 6 месяцев. Так вы сможете избежать молочного периода и связанных с ним проблем в силу слабой и пока неокрепшей системы пищеварения у животных.

Обустраивая помещение для скота, следует учитывать, что молодняк рекомендуется размещать отдельно от взрослых особей, а телят и вовсе надо содержать в другом сарае. 

Животные не должны замерзать в зимнее время года и задыхаться от жары летом. Их следует содержать в хорошо проветриваемых, чистых и светлых помещениях без сквозняков. Поскольку бычки боятся резких перепадов температур и высокой влажности, об этом надо подумать заранее и своевременно подготовить помещение. В противном случае животные начнут болеть. Чтобы предотвратить развитие некоторых болезней, им необходимо сделать прививки.

В одном сарае следует держать бычков примерно одного возраста и комплекции. Под ногами у них должна находиться чистая и сухая подстилка, менять которую рекомендуется ежедневно.

Бычки нуждаются в выгуле, поэтому при отсутствии возможности выводить их на пастбища, во дворе следует оборудовать специальную прогулочную площадку, огороженную прочными и крепкими материалами. 

Летом особи хорошо набирают вес, поэтому их надо часто выгуливать, но только после того, как испарится роса. Если они будут долго оставаться в стойле, то станут агрессивными, начнут чахнуть и терять массу.

На лето можно также соорудить открытый загон без крыши, чтобы животные могли свободно дышать и получать витамин D.

Каким должно быть помещение для содержания скота?

  • Просторным. На одну особь требуется 10 кв.м площади. Сюда будет входить стойло, место для кормушки и поилки. Устройство для корма и воды рекомендуется разместить не на полу, а на высоте около 8 см от него. Вход должен быть настолько широким, чтобы животное могло свободно и без травм пройти. 
  • Светлым. Чтобы обеспечить попадание дневного света и возможность регулярного проветривания, в здании должно быть окно и хорошая вентиляция. Также требуется установить искусственное освещение.  
  • Теплым. Температура воздуха в здании не должна быть ниже 8 °С, и в нем не должно быть сквозняков, поскольку они ведут к заболеваниям. Поэтому все трещины и щели в стенах и перегородках необходимо убрать. 
  • Чистым. Пол в помещении лучше сделать под наклоном и застелить его соломой, поскольку она хорошо вбирает аммиак и газы. Подстилку следует менять каждый день. Также необходимо следить за тем, чтобы не накапливались нечистоты.

Если вы решили содержать бычков в летние месяцы в открытом вольере, учитывайте, что подстилка должна быть теплой и сухой, и регулярно чистите кормушки и поилки.

Способы содержания бычков на откорме

Скот можно разместить в закрытом стойле или открытом вольере. То есть, существует два способа их содержания:

1. Стойловой. Когда бычки находятся в помещении, они быстрее набирают массу, но вкусовые характеристики мяса снижаются. 

Еще одним недостатком стойлового метода является то, что длительное нахождение без движения делает животных агрессивными. Из-за этого возможны повреждения пола и стен. По этой причине, бычков следует часто выводить гулять, чтобы они расходовали свою энергию. На пастбище их лучше привязывать.

2. Свободный. Этот метод предусматривает содержание животных в вольерах на улице и подходит только для теплого времени года. Постоянное нахождение на открытом воздухе и движение укрепляют иммунитет особей, и они реже подвергаются болезням.

Какой бы способ содержания бычков вы ни выбрали, следует помнить о необходимости вакцинации. Бычкам на откорме следует сделать все плановые прививки, а также рекомендуется один раз в месяц проводить ветеринарные осмотры поголовья.

Как и чем кормить бычков на откорме

Чтобы получить хорошее и вкусное мясо, для откорма следует выбирать бычков мясных пород. Самыми популярными являются Шаролезская, Казахская Белоголовая, Герефордская и Симментальская. Животные этих видов при полноценном питании способны ежедневно набирать до 1,5 кг мышечной массы.

При выборе породы следует учитывать не только характеристики и уровень продуктивности, но и особенности климатического содержания. То есть, перед покупкой телят, вам надо понимать, насколько быстро они смогут приспособиться к условиям жизни в вашем регионе и подходит ли климат для них.

Чем меньше возраст бычка, тем выше темпы его роста. На откорме они очень быстро набирают массу, а с помощью грамотно составленного рациона улучшается качество мяса. Недоедание снижает мясную продуктивность, и это касается не только живого веса, но и объема ценных частей туши, таких как филе, спина, грудина, бедро и т.д.

Телят до 4-х месяцев лучше не ставить на откорм, поскольку у них еще не окрепла пищеварительная система. Животные питаются в основном материнским молоком. Кормление происходит в малых дозах, но часто, так как небольшое количество пищи легче усваивается, а значит снижается риск появления расстройства кишечника.

Надо ли кастрировать бычков перед откормом?

Многие фермеры задаются вопросом, стоит ли кастрировать бычков перед тем, как посадить их на откорм. Кастрация имеет свои плюсы и минусы. 

После нее у животных нарушаются гормональные и обменные процессы. Как результат – у бычков активно нарастает жировая прослойка, а мышцы замедляются в росте. 

У некастрированных быков более высокие показатели привеса, но мясо при этом жесткое и постное. У кастрированных же оно более вкусное, сочное и жирное. 

Что касается ухода, то кастраты обладают более спокойным характером, а значит содержать их будет проще.

Процедуру кастрации рекомендуется проводить, когда животное достигнет 2-3 месяцев.

Откорм бычков: рацион и нормы кормления

Бычки нуждаются в полноценном сбалансированном рационе. Летом им нужна зеленая трава и сочные корма (свекла, морковь, картофель), а зимой следует давать сено, корнеплоды и комбикорм.

Желудки быков не отличаются особой крепостью, поэтому корм играет важную роль в выращивании поголовья. Все продукты должны быть качественными, чтобы животное не отравилось. 

Корма для бычков:

  • сено или трава (по сезону);
  • концентрированные корма (комбикорм и зерно);
  • овощи (сахарная свекла, морковь, тыква, кабачки, картофель);
  • кукурузный силос;
  • соль.

Кормить поголовье необходимо три раза в день. Зерно следует измельчить или залить кипятком, картофель должен быть вареным и толченым, а овощи – чистыми. Постепенно суточное количество кормов увеличивается, а в меню можно добавить кукурузу (до 6 кг).

Основа летнего рациона – это зеленая трава (до 30 кг в сутки), а зимнего – сено (45-50% дневного меню). Чтобы сбалансировать питание, бычкам также дают сочные корма (до 20 кг) и зерно (2-3 кг).

Обильный рацион позволяет мускулатуре развиваться и улучшает качественные показатели мяса, а скудный приводит к задержке роста. 

Откорм следует начинать при достижении веса в 300 кг и заканчивать в возрасте 15-18 месяцев. В этот период бычок ежедневно будет прибавлять в весе до 1300 г и к моменту забоя достигнет 400-500 кг.

Кормление бычков по месяцам:

  • 1 месяц – молозиво и молоко (по 8-10 л в сутки). С 10-го дня начинают давать по 5 г соли и фосфатов, а с 20-го дня добавляют в меню запаренный измельченный ячмень или овсянку (100 г в сутки).
  • 2 месяца – в рацион вводится 200 г сена. К концу месяца особи съедают 500 г сена, 700 г зерна и 10 г соли. 
  • 3 месяца – телят переводят на обрат (10 л в сутки). Норму зерна увеличивают сначала до 1 кг, а во второй половине месяца до 1,6 кг. Также вводят 200 г картофеля, постепенно увеличивая норму до 500 г.
  • 4 месяца – происходит уменьшение обрата до 8 л и увеличение грубого корма до 1,2 кг. Овощи и концентраты достигают 1,5 кг. В середине месяца в меню добавляют 500 г силоса, увеличивая к пятому месяцу его норму до 1 кг.
  • 5 месяцев – рацион молодняка такой же, каким был в конце четвертого месяца жизни. Но в то же время происходит снижение нормы обрата до 4 л и увеличение объема растительной пищи до 2 кг.
  • 6 месяцев – молоко исключают из рациона. Особи съедают 2,5 кг растительного корма, 1 кг картофеля, 3 кг силоса, 2 кг комбикормов или зерна и 20 г соли. 
  • 6-12 месяцев – в этот период мышечная масса ежедневно увеличивается на 700-800 г. Молодняк съедает по 5 кг сена и овощей, 8 кг силоса и 3 кг зерновой смеси. Годовалые бычки могут достигать в весе 350-400 кг.
  • 12-18 месяцев –  животные получают 10 кг силоса, 3-4 кг сена, до 6 кг сочных кормов, до 2 кг концентратов и 40 г соли.

Особи должны иметь свободный доступ к чистой питьевой воде. Рядом с кормушкой ставится соль и минеральные подкормки. Во избежание заболеваний системы пищеварения бычкам следует давать также бифидобактерии.

Чтобы они быстрее набирали массу и правильно развивались, им нужны витамины и биодобавки. Такие смеси помогают укрепить иммунитет и костную ткань. 

Если кормить скот комбикормами, увеличится мясная продуктивность и улучшится вкус мяса. Комбикорма ТМ «Feed&Life» подходят для кормления телят с первого месяца жизни. Они состоят из злаков и бобовых культур, которые являются основой рациона при быстром откорме. 

В нашем интернет-магазине вы можете заказать комбикорма, премиксы и БВМД для крупного рогатого скота, которые благотворно влияют на здоровье бычков, повышают продуктивность и способствуют улучшению качества мяса. Для заказа перейдите в соответствующий раздел на сайте, выберите подходящий продукт и добавьте его в корзину.